天天快报!【新春走基层壮乡年味】写楹联包大粽 钦州灵山大芦村年味浓 (1/11)
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广西新闻网灵山1月18日讯(记者 周隆富)写春联、包大粽、置年货,腊月二十五,有“中国古村落”“广西楹联第一村”之称的钦州市灵山县佛子镇大芦村热闹非凡,乡亲们正以传统而古朴的习俗,准备着新年的到来。
大芦村有着丰厚历史文化底蕴的古文化住宅群,其中以劳氏古宅为代表的就有九个群落,分别建于明清两代。古宅依山傍水,古静幽深,藏有文天祥手迹等大量的文物珍品,见证着历史的辉煌。最宝贵的是这里藏有300多副明、清时期创作的传世楹联,有着珍贵的人文历史研究价值和欣赏价值。大芦村古宅群积淀的民俗文化深厚,因此被誉为“广西楹联第一村”。楹联的内容多以修身、持家、创业、报国为主。大芦村的乡亲们在逢年过节或喜事庆典,总是用鲜墨红纸将传世楹联重书一番,庄重地贴在约定俗成的位置上。几百年来,这样的传统从不更改,代代相传,成为大芦人寄托美好心愿和祝福的文化载体。
浓厚的文化氛围,熏陶着大芦村一代又一代人。今年20多岁的劳永秀从小就爱好书法,作为劳氏的后人,每年春节前她都会来到古宅里写上30多副楹联。劳永秀写的楹联,在新年里将贴在劳氏古宅的各个显要位置。除了写古宅楹联,劳永秀每年还会无偿为乡亲们写春联,最多一年超过了300幅。
除了写春联,大芦村的乡亲们也在忙着包大粽。灵山大粽颇有名气,是当地群众过年的必备美食。大粽采用灵山优质糯米、板粟、虾米、猪肉、鸡肉、灵山特色腊味、绿豆等食材,根据民间传统工艺精制而成。
灵山大粽状如枕头,以个头大而著称。大粽采用本地一种叫“冬叶”的野生叶子包裹,这种叶子富含叶绿素,包出来的粽子表面会有一层碧绿色,散发出一种独特的清新香味。灵山大粽糯而不糊,肥而不腻,风味独特,且营养丰富。
灵山大粽品种丰富,每一种都代表着不同的象征。不管哪种粽子,都有着团团圆圆、光宗耀祖、传宗接代的寓意。灵山当地有一种说法,将包好的粽子叠好放入锅中的过程中,只能有一个人来完成,这样才能体现出对祖先神灵一心一意虔诚的态度。
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